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確かな歴史があり、昔からの知識、技術と経験の積み重ねが、今の品質を支えています。また、一般の方には認知度は低いものの、市場関係者も吉川市産ねぎを認める品質があります。また、夏ねぎにおいて吉川ねぎは指定ねぎ産地として知られています。巻きがしっかりしていて煮崩れしないとよく言われています。
白ねぎは、寒さに強く、暑さに弱いと言われています。はやし農園で生産している初夏~夏向けの白ねぎは、生産するのが難しいとされている夏の時期に高品質な白ねぎを提供できることが最大の強みです。初夏向け白ねぎは、太くそして白身の長さも長いです。また、味も良く、荷姿もきれいだとよくお声を頂きます。夏ねぎのノウハウを活かして、冬季および春季の時期も生産しています。
はやし農園の白ねぎは作り続けて20年余りになります。お問い合わせを頂くようになって、思い切ってオンラインショップで販売してみようかと思いました。販売単位は、5kg、10kgの箱単位になります。飲食店様、また白ねぎ好きな方、当農園専用オンラインショップにて限定販売させて頂きますので、ご注文よろしくお願い致します。
販売可能時期につきましては、下記の通りとなっております。
春季向け白ねぎ:4月中旬~5月上旬辺りまで
初夏向け白ねぎ:5月下旬~6月中旬辺りまで
夏季向け白ねぎ:6月中旬~8月中旬辺りまで
冬季向け白ねぎ:2月上旬~2月下旬辺りまで